Личи является небольшим продолговатым фруктом обладающим кожурой красного цвета. Внутри плода содержится белая желеобразная мякоть, которую можно с легкостью отделить от кожуры. Данная мякоть обладает удивительным освежающим и сладким вкусом. Центр плода содержит крупную косточку. Из-за сочетания белой мякоти и темной косточки данный фрукт носит название «глаз дракона». 

 В наши дни медицина подтверждает большинство целебных свойств хрена, которые обусловлены биохимическим составом корневищ данного растения. В хрене содержится ряд витаминов (в том числе, витамины группы В, аскорбиновая кислота и каротин), а также минеральные соли, углеводы, сапонины, фитонциды, флавоноиды и эфирное горчичное масло. Помимо этого, хрен содержит гликозид синигрин (который придаёт ему острый вкус), а также белковое вещество лизоцим, которое обладает бактерицидным действием.

 Тонкие темно-зелёные листья эстрагона обладают приятным запахом, а также вкусом с легким анисовым ароматом. Благодаря данному аромату, который обусловлен содержащимися в нем эфирными маслами, применяется в качестве пряности в свежем и сушёном виде.

По мнению большинства диетологов, фасоль входит в список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов. Известно, что фасоль является пригодной для диабетического питания, а также разгрузочных диет. Клетчатка, которой богаты бобовые, является природным слабительным, которое предупреждает запор.  

Хлебное дерево является очень популярным фруктом. Родом данный фрукт из Малайского полуострова и западной части островов Тихого океана. Хлебное дерево, благодаря своей уникальной текстуре и несколько питательной ценности, стало весьма популярным продуктом и в настоящее время выращивается во многих других частях мира. Хлебное дерево содержит витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, железо и фосфор. 

 Душица с давних пор известна, как лекарственная трава. Особенно ценится душица из-за влияния на женское здоровье. Уже давно известна способность данной пряной травы оказывать тонизирующее, а также стимулирующее действие на гладкую маточную мускулатуру.

 Самыми известными морскими водорослями, которые применяются для приготовления блюд японской кухни – являются нори. Нории представляют собой тонкие, как лист бумаги, сушеные листья зеленоватого либо красного цвета, который внешне напоминают тонкую пленку.

 Маракуйя является экзотическим фруктом. Мякоть данного плода обладает ярко выраженным ароматом и сладковатым вкусом. Также как и мякоть, семена маракуйи тоже съедобны.

Демпинг-синдром является заболеванием, являющимся частым осложнением хирургических вмешательств на желудке. 

 Спаржа является лекарственным растением, известным с древних времен своими целебными свойствами. В траве, корне и корневых отростках спаржи содержится большое количество полезных веществ: белков, сапонинов, углеводов, кумаринов, каротин, калия, а также органических кислот.