26.07.2015

Запах шоколада укрепляет иммунитет. Изумительный рецепт шоколадного торта за 20 минут.

Автор: irina

Ученые выяснили, что аромат какао активирует противовирусную защиту организма.
Американские ученые из Калифорнийского университета (University of California) установили, что запах шоколада может укрепить иммунитет. Специалисты советуют перед употреблением любимого лакомства не спешить и вдохнуть его аромат, ведь это способствует выработке иммуноглобулина А, ответственного за противовирусную защиту.
Проведенные сотрудниками этого университета исследования также показали, что содержащийся в шоколаде особый антиоксидант флавонол может предотвращать процесс образования атеросклеротических бляшек, что является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако содержится этот антиоксидант в достаточном количестве только темном 70-процентном шоколаде.

Изумительный рецепт шоколадного торта за 20 минут.
Состав:
Бисквит:
100 г сливочного масла
100 г черного шоколада
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан муки
2 чайные ложки коньяка
1 пакетик разрыхлителя (гр. 5 )
Крем:
1 яйцо
1 /2 стакана сахарной пудры
200 г размягченного сливочного масла
1 /2 плитки шоколада(растопить)
1 /2 плитки шоколада на посыпку (потереть)
3 желтка взбиваем с сахаром, плитку шоколада ломаем и топим 2 минуты со 100 гр. сливочного масла. Белки взбиваем в крепкую пену, в желтки добавляем 2 чайные ложки коньяка, перемешиваем, вводим шоколад с маслом, перемешивая. Вводим белковую пену и стакан муки с разрыхлителем. Вымешиваем и выливаем в огнеупорную форму, ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут.
Пока бисквит остывает, делаем крем. Яйцо взбиваем с 1/2 стакана сахарной пудры, добавляем 200 гр. размягченного сливочного масла, взбиваем, и топим 1/2 шоколадки в микроволновке и вводим в крем, взбиваем. Когда бисквит остынет, разделяем на пять кожей, смазываем кремом коржи и бока торта. Сверху, посыпаем крошкой от коржей и тертым оставшимся шоколадом.
Приятного аппетита! Всем крепкого здоровья!
 

Коментариев 0 Просмотров 4474  Рейтинг 4474
Добавить в



Украинская Баннерная Сеть