15.04.2018

Новая смузи-религия! Будьте здоровы и радуйтесь жизни!

Автор: irina

Вот и пришло к нам долгожданное лето. Еще чуть-чуть (когда поспеет свежий урожай), и вопрос чего бы такого вкусненького и полезненького скушать, перестанет нас тревожить.
Чем же себя побаловать в летнюю жаркую погоду? СМУЗИ! А что же это такое?

А это нечто фантастическое. Настолько, что привычное выражение: «полезное не может быть вкусным» абсолютно теряет свой смысл.
Мода на смузи появилась в далеких 60-х.

Смузи, или смуси, или смусис (от англ.слова smooth - однородный) — это густой взбитый напиток из смеси фруктов или овощей, молока, мороженого, сливок или йогурта с добавлением орехов, мюсли, шоколада и меда.

Моду на смузи, по одной из версий, открыли тихоокеанские серферы. Есть также версия, что идею смузи в современном виде подарили нам хиппи, колесившие по всему миру в те же 60-е. Само название появилось с легкой руки основателя сети коктейль-баров Smoothie King Стивена Кунау.
Еще одна история смузи — уже в промышленных масштабах — связана с Олимпиадой 1984 года в Лос-Анджелесе, специально к которой и были разработаны эти оригинальные и здоровые напитки. Они представляли собой отличную альтернативу традиционным вредным гамбургерам и хот-догам.

В общем, кто-бы не придумал эту вкуснятину, он был явно гениальным человеком.

Сегодня разработана целая «смузи-религия».
Один из принципов которой гласит: легкие фруктовые смузи на завтрак, а питательные овощные — на обед и ужин!
2. Делай коктейли только сама!
3. Вместо жирного молока и сметаны используй обезжиренный кефир, йогурт или творог, вместо сахара - мед и цветочную пыльцу. Смузи — еда натуральная, избегай любых консервантов!
4. Овощные смузи старайся не солить: полезнее добавлять молотую сухую морскую капусту и пряности.
5. Можно включать в коктейли протеиновый или соевый порошок, мультивитамины, зерна льна или пророщенной пшеницы: с их помощью можно увеличить содержание белка и питательных веществ.
6. Если твоя цель — сбросить лишние килограммы, то в фруктовых смузи используй менее калорийные фрукты и ягоды — абрикосы, мандарины и черную смородину. К маложирным продуктам можно также отнести яблоки, грейпфруты, ананасы, гранаты, вишню. А вот от бананов, винограда, авокадо, арбуза, дыни и персиков в этом случае лучше отказаться.
7. Больше всего калия содержится в вишне, томатах и абрикосах, натрия — в свекле, моркови и мандаринах, кальция — в черной смородине и лимоне, а фосфора — в черноплодной рябине, томатах и шиповнике.

8. Смузи изобилуют витаминами и волокнами, а следовательно, полезны для здоровья. Самый обычный смузи из фруктов и овощей может восполнить трехдневную норму витаминов, его употребляют с различными добавками - соевым белком, кальцием, поливитаминами и минералами.

9. Этот продукт быстро помогает справиться с чувством голода и поставляет витамины и минералы, необходимые организму. Смузи хорошо восстанавливает силы, отлично насыщает и не создает тяжести в желудке.

10. Хорошо очистите фрукты перед приготовлением, иначе их кожура будет прилипать к зубам. Впрочем, это вопрос вкуса. Кстати, в кожуре много витаминов. Речь, разумеется, не идет о киви, бананах и ананасах. Изучите мякоть плода. Нельзя смешивать покрытый пленками апельсин с… например, грейпфрутом, только испортите напиток.

11. Лучше всего готовить смузи 50/50: какой-либо фрукт с плотной мякотью (банан, манго, груша) и более сочный вариант, иначе будет слишком густое пюре. Разбавьте напиток водой, молоком или добавьте кубики льда. Варианты бесчисленны, все зависит от вашей фантазии.
 

Кстати, замечательнейшие рецепты приготовления смузи смотрите в нашей статье "Худеем вкусно! Смузи вам в помощь!"

Коментариев 0 Просмотров 3826  Рейтинг 3826
Добавить в



Украинская Баннерная Сеть