21.12.2010

Секреты спортивного питания, применение спортивного питания

Автор: stanislav

Спортивное питание представляет собой высокотехнологичные пищевые добавки, применяемые в дополнении к обычной пище. Для каждой задачи и цели служат свои добавки. Они, по сути, являются концентратами необходимых веществ, в них отсутствуют ненужные для конкретной цели вещества и соединения. Самые популярные продукты спортивного питания это протеин, креатин, гейнер, аминокислоты и жиросжигатели.
 

Протеин (англ. protein-белок) это добавка с высоким, почти стопроцентным, содержание белка, и почти полным отсутствием жиров и углеводов. Для роста мышечной массы необходимо потреблять большое, до 4грамм протеина на килограмм веса, количество белка. Протеин решает эту проблему: достаточно развести порошок в воде, и вкусный высокобелковый коктейль готов.
 

Креатин. Во время сильной физической активности АТФ, единственной источник энергии для мышц, распадается, высвобождая энергию. Креатин фосфат, вещество, образующееся при приеме креатина, как бы заново воссоздает АТФ из распавшихся молекул. Таким образом, креатин вызывает значительное повышение количества энергии, силы и выносливости.
 

Гейнер (от англ. gain-набирать) отличается от протеина большим содержанием углеводов. Для силовых тренировок необходимо большое количество сил и энергии, поэтому людям с недостаточным весом рекомендуется применять гейнер вместо протеина для набора массы.
 

Аминокислоты. После занятий у человека открывается т.н. «протеиновое окно» - промежуток времени, когда организму становиться необходим белок (аминокислоты) для мышечного роста. С помощью аминокислот, которые представляют собой расщепленный и готовый к моментальному усвоению белок, ваш организм будет быстро восстанавливаться, а мышцы активно расти.
 

Жиросжигатели обладают различными механизмами действия: подавление аппетита, повышение температуры тела во время занятий и повышение расхода калорий (жиросжигатели термогеники), выведение воды из организма, усиление метаболизма и блокирование синтеза жира (жиросжигатели липотропики), расщепление жиров.
 

Карнитин. Л-карнитин ответственен в организме за перенос жирных кислот (запасенного организмом жира) в клетки, нуждающиеся в энергии, для переработки. При недостатке карнитина запасенный жир используется неполностью - вам нужно больше калорий для занятий, которые снова откладываются в жир. L-carnitin дает сильный прилив энергии и эффективное сжигание жира.
 

Оптимальная схема рационального питания
Далее о том, каким должен быть объем отдельно взятой порции пищи. Давайте вместе подумаем над этим. Если, скажем, вы определились в величине суточных энерготрат в размере 3000 килокалорий, то традиционные завтрак, обед и ужин должны включать в себя объем продуктов, которые дали бы вам в каждой отдельной порции аж 1000 килокалорий! Должен вам сказать, что, к сожалению, современные представления о физиологичном, сбалансированном и адекватном питании не впитываются в эту величину энергетической стоимости отдельной порции пищи. Представьте себе, что произойдет: организм из этого количества переварит и усвоит то, что необходимо ему для покрытия сиюминутных энерготрат и пластических процессов, а остальное, находясь в вашей системе, будет представлять для организма достаточно лакомый кусочек в смысле того, что весь избыток калорий он может обратить в жировые депозиты. Именно это, к сожалению, и происходит, когда отдельная порция пищи слишком велика по объему и калорической стоимости. Потенциал для роста жировых отложений при этом огромный. Это - не лучший вариант для пауэрлифтера, тем более для того, кто пытается выступать в определенной весовой категории.
 

Следовательно, нужно прибегать к другим, более научным и более рациональным схемам питания. Единственно возможной в этих условиях становится модель дробного частого питания. Она более физиологична, и предполагает питание не три раза в сутки, а 5-6 раз, с равными промежутками времени. При этом величина энергостоимости отдельной порции становится значительно меньше - около 500-600 килокалорий, то есть, к моменту очередного приема пищи у организма не остается неиспользованного резерва, и тенденция к накоплению избытка в виде жира под кожей значительно снижается, а при более точном подсчете всего, что вы едите, может быть исключена вовсе. Конечно, это требует и практики, и точного слежения за тем, что вы растите в ходе ваших тренировок - мышцы или жир.
 

Коментариев 2 Просмотров 9158  Рейтинг 183160
Добавить в



Украинская Баннерная Сеть