08.08.2018

Свити, не только слаще грейпфрута!!!

Автор: irina

Свити (также известный, как Оробланко (Oroblanco) или Помелит (Pomelit)) является сортом цитрусовых, который был выведен из традиционного гибрида помело скрещённый с белым грейпфрутом ещё в 1984-ом году учёными из Израиля.

Задача, которая была поставлена учёными, заключалась в том, чтобы сделать традиционный грейпфрут более сладким. Не смотря на то, что поставленные задачи им вполне удалось выполнить, свити до нынешнего времени всё ещё не стал популярным цитрусовым фруктом. Основной причиной этого, возможно, является то, что в свити, как и в помело, остаётся слишком много так называемых отходов.

Сорт «Оробланко» впервые был запатентован Университетом Калифорнии после его выведения в университетской цитрусовой экспериментальной лаборатории в городе Риверсайд.

Как известно, плоды данного цитрусового фрукта (свити) остаются зелёными даже после полного созревания. Поэтому выбирать спелые плоды свити нужно следующим образом: кожура свити должна быть гладкой и блестящей, а сам плод – достаточно тяжёлым для своих размеров. Употреблять свити в пищу следует так же, как и грейпфрут – разрезав плод пополам. Также свити добавляют в салаты, предварительно очистив от корки и плёнок.

Учёные выяснили, что свити способствует снижению уровня холестерина в крови лучше своих прародителей. Кроме того он слаще, чем грейпфрут, и не такой большой, как помело.

Кроме того, свити богат витамином С, содержание которого в нем такое же, как и в грейпфруте. Помимо этого, в 100 г свити содержится не более 0,2 г жиров, 0,7 г белков и от 7,3 до 9,8 г углеводов, при этом калорийность свити составляет всего 40 кКал. Поэтому он является отличным продуктом для желающих похудеть! 

Коментариев 0 Просмотров 6877  Рейтинг 6877
Добавить в



Украинская Баннерная Сеть