07.07.2018

Сыр – не только источник кальция!

Автор: irina
Метки: сыр польза сыра сыр польза сыра польза польза сыр полезность сыра сыр полезность полезные свойства сыра сыр полезные свойства свойства полезные сыр сыр свойства полезные твёрдый сыр польза твёрдого сыра твёрдый сыр польза твёрдого сыра польза польза твёрдый сыр полезность твёрдого сыра твёрдый сыр полезность полезные свойства твёрдого сыра твёрдый сыр полезные свойства свойства полезные твёрдый сыр твёрдый сыр свойства полезные сыр твёрдый польза сыра твёрдого сыр твёрдый польза сыра твёрдого польза польза сыр твёрдый полезность сыра твёрдого сыр твёрдый полезность полезные свойства сыра твёрдого сыр твёрдый полезные свойства свойства полезные сыр твёрдый сыр твёрдый свойства полезные мягкий сыр польза мягкого сыра мягкий сыр польза мягкого сыра польза польза мягкий сыр полезность мягкого сыра мягкий сыр полезность полезные свойства мягкого сыра мягкий сыр полезные свойства свойства полезные мягкий сыр мягкий сыр свойства полезные сыр мягкий польза сыра мягкого сыр мягкий польза сыра мягкого польза польза сыр мягкий полезность сыра мягкого сыр мягкий полезность полезные свойства сыра мягкого сыр мягкий полезные свойства свойства полезные сыр мягкий сыр мягкий свойства полезные

 Сыр является отличным источником кальция, который является минеральным соединением, обладающим свойством укреплять костно-суставную систему человеческого организма. Помимо этого, сыра содержит белки и жиры, а также другие соединения, которые необходимы для нормального функционирования органов. Но не следует забывать, что в отличие от творога, сыры содержат большое количество поваренной соли, которая в больших количествах вредна для организма.

В зависимости от технологии приготовления, сыры обычно делят на сычужные и кисломолочные. В свою очередь, сычужные сыры делят на рассольные и плавленые, твердые и мягкие.

Как известно твердые сыры отличаются небольшой влажностью (не более 45%) и плотной консистенцией. Такие сыры можно подавать и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Также они являются отличной закуской, а также приправой для первых блюд. Кроме того, учёными доказано, что тертый твёрдый сыр переваривается человеческим организмом легче, нежели нарезанный ломтиками.

Мягкие сыры отличаются мягкой консистенцией. Кроме того их легко намазать на бутерброд. Данные качества объясняются высоким содержанием жира и влаги, а также способностью интенсивного распада белка под действием специальных микроорганизмов.
 

Коментариев 0 Просмотров 12098  Рейтинг 12098
Добавить в



Украинская Баннерная Сеть