26.09.2017

Ваниль - польза или просто вкус и стиль?!

Автор: irina

Ваниль - одна из старейших и одна из самых дорогих специй, а также одна из наиболее знакомых, но мало кто говорит о её пользе для здоровья. Вероятно, это потому что она используется в основном для вкусовых и ароматических целей.

Со времен ацтеков, ваниль считается афродизиаком. В древности считали, что только экстракты и настойки на спирту имеют такое действие, но статья, написанная немецким врачом в 1762 году все изменила. Врач утверждал, что 342 импотента были излечены, принимая отвар из ванили. В современном мире проводились испытания при помощи ароматерапии с различными ароматами и большинство мужчин отреагировали на запах ванили.

Хорошего качества ваниль имеет очень стойкий запах, который может сохраняться до 40 лет. Светлые, ломкие и раскрытые стручки говорят о ее низком качестве либо о неправильном хранении и приготовлении. Из ванили делают экстракт, масло, эссенцию и порошок, которые очень просто использовать и можно дольше хранить.

Ваниль давно применяется в народной медицине для лечения следующих заболеваний:
ревматизм;
диспепсия;
лихорадка;
хлороз;
психические заболевания;
расстройства нервной системы, гневливость;
сонливость.

Хотя и не много испытаний было сделано на ванили в отношении какой-либо конкретной пользы для здоровья, но она прекрасно зарекомендовала при процессах пищеварения, нормализуя их. Также она применяется в косметологии, так как ваниль повышает мягкость и эластичность кожи, снимает воспаление, устраняет сыпь и раздражение, обладает отбеливающим эффектом. Но нужно быть осторожным, так как ваниль может вызвать аллергическую реакцию. 

Коментариев 0 Просмотров 2190  Рейтинг 2190
Добавить в



Украинская Баннерная Сеть